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来源作者：本站 发布时间：2013-07-11 02:00:55

    7月9日，区商业联合会菜市场管理分会全体理事会议在领康家园举行。会议对副会长、副秘书长人员作调整审议，并总结过去的经验及不足之处，切实提升标准化菜市场的规范长效管理和市场自身的持续发展。
    首先，秘书长黄文红对副会长、副秘书长人事变动作了相关说明：1、原副会长楼永详同志因退休原因，免去副会长职务，调整为上海三角地菜市场经营管理有限公司总经理曹永强同志为副会长职务。2、原副秘书长蔡觉新同志因调离原岗位，调整为上海三角地菜市场经营管理有限公司营业部经理朱伟明同志为副秘书长职务。
　随后，对于大家都特别关心的引进上海市首批冷鲜鸡的情况，秘书长也做了详细介绍。冷鲜鸡是指对严格执行检疫制度屠宰后的鸡胴体进行预冷杀菌，然后进行保险处理和包装，并在后续的加工、流通和零售过程中始终保持在0℃至4℃范围内的鲜鸡肉。相比于活鸡，冷鲜鸡显然更为安全，同时也最大程度的保留了活鸡的鲜味。
　最后，在座与会人员纷纷表示：这么好的安全、健康、放心的肉类产品应该尽快进驻到自己的市场中，让更多的市民得益，合作共赢。经过前期筹备和市场调研，在区商务委、区菜市场管理分会的支持下，上海六和勤强食品有限公司与区菜市场管理分会将正式签订冷鲜禽项目协议，作为上海市首批冷鲜禽推荐企业，“六和农场”冷鲜鸡开始全面进驻虹口区标准化菜场。