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来源作者：本站 发布时间：2013-10-12 06:00:47

虹口区菜市场分会各会员单位：
　 在即将迎来党的三中全会之际，我们又将迎来2013年中秋、国庆。两大节日是市民消费的集中时期，节日期间的市场供应和食品安全，直接关系到广大市民的切身利益和身体健康。各单位要加强组织领导，关注民生服务百姓为重任，以“平抑蔬菜价格，丰富节日市场，确保食品安全，方便市民购买”为当出发点，让广大市民群众过一个平安欢乐的节日，具体通知如下：
　　一、严格监管，确保节日市场食品安全。严格执行市场准入制度，完善商品的查证验章工作，按照食用农产品追溯制要求，加强索证索票，坚决杜绝不合格商品流入市场。严禁出售有毒、有害、过期变质和国家明令禁止的毛蚶、青蛙、蛇类等食品。不得出售无证猪肝（内脏）、自制加工的散装肉糜等。定点活鸡交易点应销、宰分离，做到禽入笼，笼入槽，粪入沟的要求，严格执行并做到禽笼沟槽的清洁消毒工作。
　　二、加强现场巡查制，确保节日市场供应稳定。两大节日期间，要求各单位必须设立值班长制度。做到营业时间有一位值班长在现场巡视，已应对突发事件和市区等有关方面的明察暗访。要确保节日期间市场内蔬菜、肉类、禽类、水产等销售不断档，因地制宜做好平抑菜价及“农标对接”工作，每个标准化菜市场的“农标对接”摊位数不得低于蔬菜摊位数量的10%。开展形式多样的促销活动，扩大消费、聚集人气营造良好的节日氛围；改进服务，规范管理，扎实开展优质服务活动，一切从便利顾客购物消费出发。做好节日市场环境保洁工作，确保通道畅通、无积水、无堆物；商品堆放整齐，不出柜、不吊挂，为消费者提供良好的购物环境。
　　三、落实责任，确保节日安全无事故。节前，各市场负责人要对市场安全工作情况作一次梳理，特别要加强对重点部位的安全检查，消除各种安全隐患。安排好节日值班、加班工作，保持信息畅通，一旦发生事故，及时处置，按有关预案程序迅速上报。重点开展以消防安全为重点的安全生产管理工作，落实相应的火灾隐患排查制度和整治措施，加强对员工的教育培训。
　　四、加强监测，确保节日市场食品追溯系统运行良好。节日期间确保食品安全流通信息追溯和监管系统的正常运行，按规定及时、准确上报上传数据。电脑信息员每天督促经营者有效打单，做到‘卡、单、货’同行，并做好打单管理记录以便考核检查之用。
　　各市场法人、场长作为责任人，坚守本职岗位，强化责任意识，确保市场管理工作不乱不断。商联会菜市场分会将在区商务委领导的支持下，结合市有关部门的检查情况以及节日供应情况等对各菜市场进行综合考评。

                   虹口区商业联合会菜市场分会
                       二〇一三年九月十五日