2012--2013年度虹口区标准化菜场星级评定考核
来源作者:本站 发布时间:2013-11-13 08:53:40
11月4日区菜场协会、上海运维公司联合对虹口区14家标准化菜场进行了三星、二星级星级评定考核。
本次考核以上海市商务委,上海市副食品行业协会制定的标准进行。我区菜场主要问题:1、通道堆物占道现象严重有;凉苑、连阳等。2、触摸屏没有开启的有;祥德、凉苑、连阳。3、擅自拉电线的有;连阳、奎照等。4、民营菜场持证上岗的业主少。5、熟食销售人员没做到“三白”的占50%。6、用深色塑料袋的有连阳、凉苑等。7、通道停放车辆严重的有;武进、连阳。8、追溯打单上报不及时的有;运光。
检查中做得较好的单位;虹联、密云、大连、曲阳、水电、株洲邮电。这些地位根据考核标准自查与考核结果基本相符。
存在问题;1、柜台内堆物、拉圾较严重。2、熟食销售人员多不戴口罩。3、市场内销售塑料袋的窗口少。4、营业时间中场内停放自行车、助动车现象较严重。5、营业时间中有打牌现象。6、业主亮照不够。
总体较好现象;1、严格遵守“不销售活鸡”规定。2、没有销售有毒、有害、过期变质和国家明令禁止的毛蚶、青蛙、蛇类等食品。3、没有出售无证猪内脏、自制加工的肉米、肉丸等。4、大类商品区域划分清晰。5、追溯打单上报率做到100%.
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