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来源作者：本站 发布时间：2014-03-10 07:34:24

      根据《国家卫生城区标准》及《上海市标准化菜市场管理办法》要求，虹口区商务委创卫办、区菜市场管理分会于3月4日、3月6日在虹口区教育学院和虹口区工人文化俱乐部举办“2014年虹口区菜市场创卫、追溯工作培训会”。
　　本次培训以区内菜市场在迎接创卫工作中的要求、副食品安全、追溯体系考核运维办法为主题。第一期以菜市场法人（场长）、经理、信息员、市场管理层人员为主。第二期以菜市场管理人员、市场经营者为主，出席培训人数共300余人。
　　区创卫办陈文保、郭连理就国家创卫的标准及当前农贸市场主要问题：1、健康教育与农药残留公示栏大多不合格。2、环境卫生、堆物、跨界营业现象严重。3、环卫设施不合格。4、市场内外自行车乱停放严重。5、公厕差距大。6、食品摊位无证无照现象普遍。工作建议：1、提高思想认识，宣传发动到位，把握时间节点。2、从严掌握标准。3、清洁美化环境，清除卫生死角。4、强化制度管理，保持常态机制。控制目标：1、农贸市场中业主是责任主体。2、有除四害工作制度。3、场内外地面平整，下水道畅通无污迹。4、废弃容器无积水，公厕无异味、无外溢。6、管理办公用房整洁。7、防四害设施有效设置。
　　区商务委王小争副主任首先就目前菜市场中的主要问题及创卫期间努力方向作了讲话：“要求在时间紧、工作重的情况下向先进单位学习，严禁无证无照，引进品牌和创造一个优良的环境。
　　随后，市商务委刘晓芳工程师进行了肉类、蔬菜流通追溯体系运行考核管理办法的辅导；从考核对象、内容及数据报送、日常运维、考核管理，今后以红绿灯的形式进行，市场要赶快树立摊位中的秤数，持卡准入，一定要上报及时。
　　要求：1、各业经营户能够使用追溯电子秤，形成打印小票的意识。2、提高市场管理人员、信息员使用追溯系统的意识。3、时时掌握追溯电子秤的情况。4、真正实现‘卡、单、货’同行。5、凭单可查询，现场可溯源。6、确保按时启动商务部的运行考核工作。
　　二期的培训会上，区菜市场管理分会会长黄文红向与会者提出：市场管理人员每天巡察市场，责任到位，对违规严肃处理。场内实施“三包”，商品陈列规范整齐。业主必须做到“六无”，亮证经营、明码标价、按《食品卫生法》经营等。
　　参加培训的市场法人、管理人员、经营者纷纷表示，培训使他们有了紧迫感与责任感，将从自身做起，齐心协力，互相监督，尽尽职尽责为虹口区创建国家卫生城区尽一份力。