虹口区商业联合会餐饮分会第二届第一次会员代表大会顺利召开
来源作者：本站 发布时间：2015-06-26 07:36:39
6月25日下午，虹口区商业联合会餐饮分会第二届第一次会员代表大会暨“创新与发展”餐饮市场报告会在虹馆顺利召开。本次会议由商联会会长、芳庭酒家总经理杭丽萍主持。
会议通过了上海大厦总经理陆洋为第二届虹口区商业联合会餐饮分会会长；上海广茂香经贸发展有限公司总经理胡丽华、上海清鑫餐饮有限公司总经理刘万龙、上海六和勤强食品有限公司总经理栾军元为虹口区商业联合会餐饮分会副会长；黄文红为虹口区商业联合会餐饮分会秘书长。
新当选的餐饮分会会长单位上海大厦副总经理朱茜针对餐饮业的现状发表了几点看法：第一，餐饮行业的创新发展、转型经营势在必行；第二，餐饮行业的用人危机是企业发展的主要瓶颈；第三，加强食品安全是提高餐饮企业市场竞争力的保证。
随后，上海市烹饪餐饮协会特别助理兼秘书长陈娟娟为会员单位作了关于 “创新与发展”上海餐饮市场现状与前景的分析。陈秘书长表示，目前的餐饮市场一要向大众化和多元化发展，经营与资本运作同步，有品牌、有特色的休闲餐饮将成为主流趋势；二要利用网络平台，做好O2O营销；三要积极试水餐饮企业“食品安全责任险”。新修改的《食品安全法》10月即将出台，对餐饮市场无疑是更加严峻的考验，只有做到“食品安全好”、“节能环保好”、“诚信经营好”，才能真正提高企业竞争力。
最后，区消保委秘书长邱伟玲作了“畅享美食、文明用餐”的活动倡动员。活动从6月底开展宣传、倡议，持续至11月底，活动结束后将对表现突出的单位予以表彰。
本次会议如期完成了各项议程。新一届商联会餐饮分会在市烹饪协会和区商务委的帮助指导下，在全体会员的大力支持下，积极主动履行职责，健全服务协调职能，完善行业自律机制，为提高虹口餐饮企业竞争力，促进区内餐饮服务与餐饮消费安全和谐作贡献。