“畅享美食、文明用餐”主题创文活动启动
来源作者：本站 发布时间：2015-08-28 06:58:05
试点企业“四项承诺”：不使用地沟油、不使用伪劣或变质食品、不误导顾客超量点餐；主动提醒顾客吃多少点多少；主动提醒剩菜可以免费打包；主动提醒顾客不要酒驾。
试点企业将通过在菜单、打包袋、优惠卡等上面印制标语、适当给予文明用餐者纪念品等，打造“文明餐桌”。
本报讯（虹口新闻传媒中心记者 孙洁静）从餐桌细节入手，倡导“舌尖上的文明”。日前，以“畅享美食，文明用餐”为主题的百家餐饮企业创建文明活动正式启动。年内，虹口区将以四川北路、曲阳路等路段，凯德龙之梦虹口店、瑞虹广场等商业区域的餐饮企业为主，从餐桌细节入手，倡导“舌尖上的文明”。
随着市民生活水平的提高，“下馆子”“搓一顿”成为生活常态。但随之而来的成桌美食被倒掉、纵情豪饮的大嗓门、防不胜防的地沟油等现象，令用餐礼仪在舌尖上滑走，诚信道德在利益驱使下的缺失，已成为腐蚀社会文明肌体的陋习毒瘤。为配合本区创建“上海市文明城区”，本次“百家餐饮企业创建文明活动”由区市场监管局、区消保委、区文明办和区商联会联合举办，旨在以文明创建活动为载体，提升区域内大型餐饮企业和酒店文明水平，提高消费者文明用餐观念。
据悉，本次活动将分三个阶段开展。目前，首批包括海底捞、外婆家、苏浙汇、丰收日在内的10家餐饮企业已进行试点。试点企业将通过公开承诺和倡导合理消费两项工作，提升服务水平、经营特色和文化品位。其中，所公示的“四项承诺”包括：不使用地沟油、不使用伪劣或变质食品、不误导顾客超量点餐；主动提醒顾客吃多少点多少；主动提醒剩菜可以免费打包；主题提醒顾客不要酒驾。在“倡导合理消费”环节，试点餐饮企业则将通过在菜单、打包袋、优惠卡等上面印制标语、适当给予文明用餐者纪念品和开展志愿者行动等方式，营造“文明餐桌”的消费氛围。
根据安排，在前期试点基础上，“畅享美食、文明用餐”主题创文活动将于今年9月至10月间在全区范围内推广。届时，区域内将有100家大型餐饮企业、酒店参与其中。区消保委负责人介绍，创建成绩优秀的餐饮企业将予以表彰并挂牌。在活动中问题较多、成绩较差的企业则将予以通报，甚至进行处罚。