虹口区“畅享美食、文明用餐”百家餐饮创建文明活动圆满落幕
来源作者：本站 发布时间：2015-12-29 08:55:28
12月17日下午，“畅享美食，文明用餐”虹口区百家餐饮创建文明系列活动总结表彰会在虹口市场监管局综合执法大队大礼堂举行。本次会议的召开，意味着“畅享美食、文明用餐”百家餐饮创建文明系列活动已圆满落幕，区市场监管局、区商务委、区消保委和区商联会等领导出席会议。区商联会餐饮分会秘书长黄文红主持会议。区内近百家大中型餐饮企业代表参加了会议。
会议首先由区消保委秘书长邱伟玲对本次系列活动作了总结报告。回顾整个活动，主办方围绕主题，以点带面，逐步推进，倡导全区百家餐饮企业积极参与，不断扩大创建文明活动的覆盖面和影响力。消费者从知之不多到积极参与文明餐桌的行动中，养成勤俭节约、文明用餐的良好习惯。经过各方共同努力，使本次系列活动达到了预期效果，可谓“企业得益、消费者得惠、政府得誉”。
然后，区商务委正处级调研员王小争宣读“畅享美食、文明用餐”活动表彰企业名单，与会领导为获奖企业颁发奖杯。上海大厦、顺风大酒店获得一等奖；芳庭酒家、海底捞、虹馆获得二等奖；唐宫膳、73家房客、领康家园、外婆家、西贝莜面村获得三等奖。
接着，二家获奖企业代表作了交流发言。顺风大酒店店长杨李涛表示通过本次活动，员工能够主动提醒客人适量点餐，使用公筷公勺，剩菜打包，不在公共场所吸烟等，营造文明的用餐环境；领康家园总经理赵正福总结了领康开业十年来的“十字经验”，即“好吃、实惠、有面子、肯吃亏”。
随后，区商联会餐饮分会会长陆洋作了第三季度餐饮市场态势分析和特点。一是大众餐饮主导的多元化餐饮业态共同繁荣的趋势不会变；二是休闲餐饮引领餐饮时尚体验，凸显经营亮点的趋势不会变；三是餐饮实体资本加入网络链接，线上线下互动的趋势不会变。他呼吁与会同仁要恪守诚信经营、规范管理、绿色环保，共同为虹口餐饮发展努力。
最后，区市场监管局副局长张珺对百家餐饮企业提要求。她指出，餐饮企业一要强化大局意识，要心系民生。餐饮企业只有提高认识、内强素质、外树形象，才能加强企业管理、克服发展瓶颈、保障食品安全；二要强化发展意识，要主动作为。在全社会开展厉行勤俭节约反对铺张浪费的背景下，餐饮业亟需转变发展方式，加快转型发展，回归本质、回归理性、回归大众消费。明年我区将创建食品安全示范区，餐饮企业必须树立食品安全是“经验之本”的责任意识，敢于担当,开拓进取,扎实做好创建的各项工作，为市民创造一个安全放心的用餐环境。